В Україні на грудень місяць припадає 30% від загального річного обсягу імпорту мандаринів, попит на які демонстрував зростання до початку війни. Головними імпортерами виступають Туреччина, Пакистан та Єгипет.
Мандарини – ключовий елемент новорічного часу, який традиційно з’являється в магазинах із настанням холодів. Отже, саме на грудень припадає 30% щорічного імпорту. Як змінюється споживання та зацікавленість у мандаринах в Україні – розповість УНН.
Вважається, що батьківщиною мандаринів є Південна Азія, зокрема Китай, який і донині займає лідируюче місце з культивування фруктів. Однак лідером з експорту вважається Іспанія, вона перевершила Китай у 2022 році, було вирощено мандаринів на 1,54 млрд доларів (експорт з КНР становив 726 млн доларів). А в 2023 році, вартість фруктів, експортованих Іспанією, досягла 3,8 млрд доларів.
Туреччина є одним з найбільших виробників і важливих постачальників цитрусових у Центральну та Східну Європу, зокрема і в Україну. У Туреччині минулого сезону, який тривав з жовтня по березень, було зібрано 2,8 млн тонн мандаринів, а експорт досяг 478 млн доларів.
Туреччина має неоднозначну репутацію, незважаючи на те, що ціни на цитрусові значно нижчі, через менші витрати на оплату праці та вирощування, більшість інцидентів про використання пестицидів пов’язані з мандаринами, вирощеними саме в Туреччині.
Зацікавленість у цитрусових в Україні з кожним роком збільшувалася до початку повномасштабної війни. З 400 тис. тонн імпортованих фруктів у 2021 році 43% (понад 120 тис. тонн на майже 120 млн доларів) припало саме на мандарини. Ключовими імпортерами цитрусових в Україну є Туреччина, Пакистан та Єгипет. Також на прилавках є мандарини, імпортовані з Греції, Іспанії та Італії, але їх вартість помітно вища.
Загалом, щороку ситуація ідентична: коли настає новорічний час, обсяг мандаринів збільшується, а ціни поступово зменшуються.
Чи корисні мандарини?
Мандарини містять значну кількість вітаміну С і флавоноїди. Також фрукт містить розчинну клітковину, яка позитивно впливає на функціонування шлунково-кишкового тракту.
Окрім цього, мандарини містять кальцій, магній, калій, вітаміни B, D, K і фітонциди, які пригнічують ріст або знищують мікроскопічні гриби та бактерії.
Шкірка також корисна завдяки ефірним оліям і каротину. Теоретично, бета-каротин може допомогти в боротьбі з онкологічними захворюваннями.
Скільки мандаринів можна з’їсти на день?
Незважаючи на користь – цитрусові, зокрема і мандарини, можуть викликати алергічні реакції. Тому важливо не зловживати – 4-5 невеликих мандаринів на день для дорослих, на думку фахівців, цілком достатньо, щоб отримати користь і не завдати шкоди здоров’ю.
Варто розуміти, що велика кількість мандаринів може спричинити алергічну реакцію навіть у тих, хто раніше з нею не зустрічався.
Також слід пам’ятати, що мандарини містять цукор, що також важливо враховувати.
Кому не можна вживати мандарини?
Через ризик алергічної реакції мандарини, як і інші цитрусові, протипоказані дітям до року. Діабетикам і тим, хто має проблеми зі ШКТ, слід вживати мандарини в невеликій кількості. А тим, у кого на них алергія, безумовно, слід виключити фрукт зі свого раціону повністю.
Крім того, після вживання цитрусових, через вміст кислот, лікарі рекомендують почистити зуби або хоча б прополоскати ротову порожнину, оскільки кислоти негативно впливають на зубну емаль.