Науковці в процесі вивчення встановили взаємозв’язок між обсягом теоброміну в кров’яному потоці та молекулярними індикаторами довготривалості життя. Підвищений вміст теоброміну співвідноситься з уповільненням старіння клітин.
Дослідники виявили безпосередній зв’язок між концентрацією алкалоїду теоброміну в крові та молекулярними показниками довголіття, що відкриває свіжі перспективи у вивченні впливу харчування на біологічний вік. Розвідка, оприлюднена в журналі “Старіння”, базується на аналізі відомостей 1669 учасників з Великої Британії та Німеччини, повідомляє УНН.
Деталі
Застосовуючи “епігенетичні годинники”, дослідники встановили, що значна концентрація теоброміну – речовини, що переважно знаходиться в какао, а також у каві та чаї – узгоджується з уповільненням старіння клітин.
Науковці шукали особливі хімічні “позначки” в ДНК, котрі не змінюють самі гени, однак впливають на їх активність. Перевірка інших складових, зокрема кофеїну, показала, що позитивний вплив на активність генів має саме теобромін.
Думки науковців та обмеження
Дослідники акцентують, що виявлено лише асоціацію, а не пряму причинно-наслідкову залежність. Так само залишається нез’ясованим точне дозування шоколаду чи кави, необхідне для досягнення результату.
Ми шукали хімічні “мітки”, котрі можна долучити до вашої ДНК. Наші результати засвідчують, що (теобромін – ред.) може впливати на активність генів. А це сприяє старінню та здоров’ю
– роз’яснила Джордана Белл, професор епігеноміки в Королівському коледжі Лондона.
Хосе М. Ордовас із Університету Тафтса порівняв ці процеси з граматикою: “Ці маркери не змінюють фіксовану послідовність вашої ДНК, але теги (як і розділові знаки) впливають на те, як вони експресуються”.