Натуральні джерела магнію: 7 трав, які збагатять ваш раціон
Фахівці з харчування розкрили секрети, як природним шляхом поповнити запаси магнію в організмі, зосередившись на корисних травах. Цей мінерал відіграє ключову роль у функціонуванні нервової та м’язової систем, підтримує імунний захист, сприяє глибокому сну та бере участь у сотнях життєво важливих біохімічних процесів.
Хоча традиційно основними постачальниками магнію вважаються горіхи, насіння та темно-зелені листові овочі, окремі трави також можуть стати цінним доповненням до вашого меню. Як повідомляє видання Health, експерти виділили 7 видів трав, які не лише вражають високим вмістом магнію, але й є справжніми скарбницями інших необхідних організму речовин.
Топ-7 трав для підвищення рівня магнію:
- Шавлія: Беззаперечний лідер серед трав за вмістом магнію. Одна столова ложка меленої шавлії містить приблизно 8,56 мг цього мінералу. Крім того, шавлія багата на вітамін К, кальцій, залізо, калій та потужні антиоксиданти, що захищають клітини від окисного стресу. Вона чудово доповнює страви з птиці, овочів, бобових та супи.
- М’ята: Свіжа м’ята посідає друге місце, надаючи близько 7,18 мг магнію у двох столових ложках. Вона також є джерелом антиоксидантів, зокрема розмаринової кислоти. Дослідження вказують на здатність м’яти полегшувати нудоту та дискомфорт у шлунково-кишковому тракті.
- Кріп: Ця ароматна зелень містить близько 4,9 мг магнію на склянку. Кріп також забезпечує організм вітамінами А та С і гармонійно поєднується з рибою, картоплею, овочами та різноманітними соусами.
- Коріандр (кінза): Сушене листя коріандру є ще одним цінним джерелом магнію – 4,16 мг на столову ложку. Додатково, ця пряність багата на вітаміни С і К, калій та рослинні антиоксиданти. Її рекомендують додавати до супів, страв з рису, каррі та сальси.
- Базилік: Свіжий базилік надає приблизно 3,84 мг магнію на чверть склянки. Це також джерело вітамінів А і К, а також розмаринової кислоти, яка відома своїми протизапальними та противірусними властивостями.
- Кервель: Сушений кервель, популярний у французькій кухні, містить 2,47 мг магнію на столову ложку. Ця зелень багата на вітамін С та антиоксиданти, що робить її чудовим доповненням до страв з яєць, морепродуктів та овочів.
- Цибуля-шніт: Сублімована цибуля-шніт містить 1,28 мг магнію в одній столовій ложці. Вона також є джерелом вітамінів А, С і К, калію, заліза та сірковмісних сполук з протизапальними та антибактеріальними властивостями.
Вчені наголошують, що хоча трави не можуть повністю задовольнити добову потребу в магнії, їх регулярне включення до раціону значно підвищує надходження цього мінералу. Водночас, це чудова можливість збагатити своє харчування вітамінами, антиоксидантами та іншими цінними нутрієнтами.
Інші цікаві теми про харчування
Раніше дієтологи назвали напій, який ідеально підходить для вечірнього споживання, допомагаючи підтримувати стабільний рівень цукру в крові завдяки своїм природним компонентам.
Також було представлено список із 7 продуктів, які містять значно більше кальцію, ніж молоко, з акцентом на його біодоступність.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Яке м’ясо є найкращим вибором для тих, хто дотримується дієти для схуднення: поради щодо вибору найкорисніших частин туші.
- Наскільки танець може позитивно впливати на ваше самопочуття та настрій: останні наукові відкриття.
- 5 продуктів, що перевершують насіння за вмістом вітаміну Е: дізнайтеся, де шукати цей потужний антиоксидант.
здоров’я, дієтологія, корисне
Порада від АіФ UA:
Ця інформація стане вам у пригоді для природного збагачення раціону магнієм та іншими корисними речовинами. Включення цих ароматних трав до ваших страв – простий і смачний спосіб подбати про своє здоров’я.