Продовольчі банки в Україні: Революція в боротьбі з харчовими відходами
Україна стоїть на порозі впровадження інноваційної системи продовольчих банків (food banking). Ця ініціатива покликана змінити підхід до продуктів із наближеним терміном придатності, дозволяючи передавати їх на благодійні потреби замість банальної утилізації. Торговельні мережі, які долучаться до цієї практики, отримають суттєві пільги. Водночас, за утилізацію їжі, яку можна було б передати нужденним, передбачатимуться штрафні санкції. Законопроєкт, що регулюватиме ці процеси, планується представити зацікавленим сторонам для обговорення вже на початку квітня.
Як повідомляє Delo.ua, посилаючись на інформацію “Укрінформу”, цю ініціативу активно підтримує голова правління Української федерації банків продовольства (УФБП) Дмитро Шкрабатовський.
Між Міністерством економіки, захисту довкілля та сільського господарства і УФБП вже підписано меморандум про співпрацю. Його метою є розробка та впровадження стимулів для виробників і роздрібних мереж, які готові віддавати продукти харчування з обмеженим терміном придатності на благодійність.
“Це цілком світова практика, яка дозволяє зберегти безпечні для споживання продукти, що вже не можуть бути реалізовані в торговельних точках. Крім того, ми пропонуємо запровадити штрафи для тих, хто вирішує утилізувати їжу, маючи можливість віддати її тим, хто її потребує”, – наголосив Дмитро Шкрабатовський.
За словами заступника міністра економіки Тараса Висоцького, запропоновані зміни вже взято в роботу. Профільні департаменти та інші державні органи детально опрацюють ці пропозиції. На початку квітня законопроєкт буде винесено на всебічне обговорення з усіма залученими сторонами.
Детальніше про систему food banking
Щорічно в Україні накопичується близько 3 мільйонів тонн харчових відходів, при цьому значна частина цих продуктів залишається цілком придатною до споживання. Паралельно мільйони українців стикаються з потребою в гуманітарній та продовольчій допомозі.
Запропонований законопроєкт передбачає розбудову в Україні ефективної системи банків продовольства. Цей механізм надасть можливість передавати продукти харчування, які ще відповідають стандартам безпеки, від виробників та продавців до благодійних організацій, запобігаючи їхній утилізації. Така модель успішно функціонує в багатьох країнах Європейського Союзу та Сполучених Штатах Америки протягом тривалого часу.
Нагадаємо, раніше в Україні було сформовано законодавчу базу, яка забезпечує захист географічних зазначень для харчових продуктів, сільськогосподарської продукції, вин та алкогольних напоїв.
Порада від АіФ UA:
Ця новина є надзвичайно актуальною для українців. Впровадження системи food banking дозволить не лише суттєво зменшити обсяги харчових відходів, що є важливим кроком для екології, але й надасть реальну допомогу найбільш вразливим верствам населення. Споживачі зможуть робити свідомий вибір, підтримуючи мережі, які долучаються до цієї ініціативи, а бізнес отримає мотивацію для соціально відповідальної діяльності.