Виробництво яловичини в Україні.
У квітні 2025 року виробництво яловичини в Україні впало на 16% порівняно з минулим роком.
2 липня на HR Wisdom Summit дізнайтеся про ефективне та стратегічне партнерство між керівником і тим, хто створює бізнес-цінності завдяки управлінню талантами Забронювати участь
Про це інформує Delo.ua з посиланням на пресслужбу Асоціації виробників молока (АВМ).
Виробництво яловичини в Україні
У квітні 2025 року обсяги забою великої рогатої худоби (ВРХ) становили 16,8 тис. тонн, що на 3 тис. тонн менше (-3%) порівняно з березнем 2025 року і на 3,2 тис. тонн (-16%) менше, ніж у квітні 2024 року. За січень-квітень 2025 року загальний обсяг забою ВРХ в Україні склав 60,9 тис. тонн, що на 7 тис. тонн (-10%) менше, ніж за аналогічний період минулого року.
Найбільшу частку (62%) забою забезпечили сільськогосподарські підприємства у таких регіонах:
- Вінницька область — 219,9 тис. тонн.
- Черкаська область — 146,6 тис. тонн.
- Дніпропетровська область — 124,5 тис. тонн.
- Львівська область — 72,2 тис. тонн.
- Київська область — 63,8 тис. тонн.
Ціни на м’ясо
Нагадаємо, протягом 2024 року ціни на м’ясо зазнали змін:
- Яловичина подорожчала на 11,2% – середня вартість склала 53,44 грн/кг.
- Свинина подешевшала на 20% – до 48,86 грн/кг.
- М’ясо птиці залишилося на рівні попереднього року – 38,51 грн/кг.
Основними регіонами, що постачали тварин живою вагою на переробку, стали Вінницька – 640,74 тис. тонн, Черкаська – 384,85 тис. тонн і Дніпропетровська області – 342,91 тис. тонн.
Источник: delo.ua