В Україні зростає інтерес до промислового вирощування вишні, а вітчизняні компанії вже виходять на міжнародні ринки з цією ягодою.
Проте, на думку аналітиків компанії UkrAgroConsult, українські виробники мають значний потенціал для нарощування обсягів та покращення якості продукції.
За словами експертів, наразі існує дефіцит якісної сировини, що дозволить збільшити виробництво, як для внутрішнього споживання, так і для експорту.
Переваги вітчизняної вишні полягають у тому, що вона дозріває пізніше, ніж європейська, а отже, має вищу ціну на ринку. До того ж, українська вишня відрізняється від європейської солодшим смаком, а отже, має потенціал для подальшого розвитку.
Зараз українські вишні переважно експортуються в замороженому вигляді. Однак, компанії вже працюють над збільшенням обсягів виробництва свіжої ягоди, а також над її переробкою. Потенціал для нарощування обсягів виробництва існує, тому що саме на це робиться акцент.
Цього року, згідно з прогнозами, очікується збільшення обсягів виробництва вишні на 15-20% завдяки сприятливим погодним умовам та збільшенню посівних площ, що, своєю чергою, дозволить задовольнити потреби внутрішнього ринку, а також наростити експортні потужності.
Реалізація. Вишні Mind переконані, що це лише початок розвитку галузі. Вже у найближчі роки обсяги виробництва будуть значно збільшені, а продукція стане конкурентоспроможною на світових ринках.
Що потрібно робити для покращення ситуації? Насамперед, потрібно стимулювати висадку нових сортів, адже саме якісна сировина є ключовим фактором успіху.
Для того, щоб Україна вийшла на перші місця у світі з виробництва вишні, потрібно забезпечити належний рівень інвестицій в галузь та впроваджувати сучасні технології.
Команда Mind дякує всім, хто підтримує нас на платформі Patreon!
Щоб